Wykorzystanie dodatków roślinnych w produkcji wyrobów cukierniczych

Przedział wiekowy 10-14
Limit miejsc 20
Forma warsztaty

Warsztaty pt. „Wykorzystanie dodatków roślinnych w produkcji wyrobów cukierniczych” realizowane podczas 24. Dni Nauki i Sztuki umożliwią uczestnikom praktyczne poznanie zastosowania surowców roślinnych w cukiernictwie. Uczniowie samodzielnie przygotują wyroby cukiernicze z wykorzystaniem wybranych dodatków roślinnych, poznając ich wpływ na smak, wartość odżywczą i jakość produktów. Zwieńczeniem warsztatów będzie degustacja wykonanych wyrobów.

Lokalizacja Centrum Gastronomii z Dietetyką i Biooceną Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, ul. Słoneczna 45f, 10-718 Olsztyn

Terminarz