Trawiące owoce

Przedział wiekowy 13-18
Limit miejsc 14
Forma warsztaty

Czy ananas, kiwi i papaja potrafią… trawić białko? Podczas warsztatów uczestnicy poznają właściwości enzymów proteolitycznych występujących w wybranych roślinach tropikalnych. Zajęcia mają na celu przybliżenie mechanizmu działania tych enzymów oraz ich znaczenia biologicznego i praktycznego zastosowania w różnych dziedzinach życia.

Lokalizacja Wydział Biologii i Biotechnologii, Katedra Biochemii, ul. Oczapowskiego 1A, sala 325

Terminarz