Superowoce to nie tylko drogie, egzotyczne owoce, importowane z najodleglejszych zakątków świata. Superowoce rosną także w Polsce. Nazywane są też owocami mniej znanymi, aczkolwiek ich popularność i wykorzystanie w przetwórstwie owocowo-warzywnym rosną. Jagoda kamczacka, dereń, morwa, pigwowiec - to tylko niektóre z owoców mających niezwykłą moc... Podczas warsztatów uczestnicy zostaną zapoznani z wielością i różnorodnością superowoców uprawianych w Polsce, ich mocą prozdrowotną oraz cechami cenionymi w przetwórstwie; w drugiej części spotkania samodzielnie otrzymają sok przecierowy z dodatkiem wybranego gatunku superowoców. Ponadto prowadzący omówią w jaki sposób można dostępne owoce wykorzystywać w naszych domowych kuchniach, jak też na ile są one obecne w produktach gotowych dostępnych na rynku detalicznym.