Podczas warsztatów uczestnicy zapoznają się z podstawami teoretycznymi metody spektroskopowej oraz dokonają spektrofotometrycznego oznaczania kwasu fosforowego (V) w napoju coca-cola na podstawie krzywej kalibracyjnej. Zastosowana metoda spektrofotometryczna opiera się na pomiarze absorpcji promieniowania przez związki chemiczne. Z racji, że w arkuszach maturalnych pojawiają się zadania związane z metodami analizy instrumentalnej, warsztaty te są dobrym sposobem zapoznania się z teorią i praktyką metody spektrofotometrycznej dla uczniów szkól ponad podstawowych o profilu biologiczno-chemicznym.