Podczas warsztatów uczestnicy poznają proces transpiracji. Transpiracja to proces wyparowywania wody w postaci gazowej z roślin. W czasie zajęć mówiony zostanie przebieg tego procesu. Uczestnicy będą mogli zaobserwować za pomocą mikroskopu jak wyglądają aparaty szparkowe odpowiedzialne za transpirację a także zbadają wpływ czynników środowiskowych na intensywność transpiracji.