Prozdrowotne i technologiczne właściwości czekolady.

Przedział wiekowy 8-12
Limit miejsc 28
Forma pokaz, prezentacja

W 20 edycji Olsztyńskich Dni Nauki i Sztuki planujemy zapoznać Uczestników z tematem dotyczącym "Prozdrowotnych i technologicznych właściwości czekolad". Porozmawiamy na temat właściwości zdrowotnych czekolad, ich rodzajach, składzie surowcowym, z także zaprezentujemy proces temperowania czekolady - na czym polega, w jakim celu jest on stosowany. Dodatkowo planujemy degustację czekolady.

Lokalizacja Wydział Nauki o Żywności, Katedra Żywienia Człowieka, ul. Słoneczna 45f, sala 6

Terminarz

  • 21 września

    • 09:00 - 09:45
      brak miejsc
    • 10:00 - 10:45
      brak miejsc
    • 11:00 - 11:45
      dostępnych miejsc: 20