Mieszanie jest czynnością wykonywaną przez każdego człowieka, lecz nie każdy to sobie uzmysławia. Szczególnego znaczenia nabiera mieszanie gdy mówimy o produkcji. Gdy skupimy się na produkcji żywności, to chcielibyśmy by każda porcja sałatki miała taki sam skład i smak niezależnie od tego z którego miejsca miski. Podczas wypieku ciasta, jeżeli składniki nie będą wcześniej dobrze wymieszane to produkt będzie nieudany. Również wszelkie suplementy diety zawierające aktywne składniki, sprzedawane np. w postaci pigułek - jeżeli ich składniki wcześniej nie zostaną dobrze wymieszane to mogą działać na organizm zbyt intensywnie lub nie działać wcale. Podczas prezentacji zademonstrowane będą różne sposoby mieszania i osiągane efekty. Przedstawione będą również przykłady sytuacji gdy zbyt długie mieszanie powoduje pogorszenie jakości mieszaniny. Na koniec Uczestnicy dowiedzą się w jaki sposób można ocenić jakość uzyskanej mieszaniny.