Ile jest biotechnologii w piwie?

Przedział wiekowy pow. 18
Limit miejsc 15
Forma prezentacja, wykład
Warunkiem uczestnictwa w zajęciach bezpośrednich jest przekazanie organizatorowi podpisanego oświadczenia (przed ich rozpoczęciem): Oświadczenie o stanie zdrowia (PDF)

Chcemy zaproponować dawkę biotechnologii w przyswajalnej formie – opowiedzieć i pokazać proces technologii piwowarskiej w skali ćwierć-technicznej . Wykład z prezentacja multimedialną przybliży słuchaczom historię i podstawy produkcji piwa. Natomiast proces warzenia piwa na linii mini-browaru pokaże jak to przebiega praktycznie. 

Lokalizacja Wydział Nauki o Żywności, Katedra Biotechnologii Żywności, Heweliusza 1, sala 110 + mini-browar

Terminarz