Magiczne kulki

Przedział wiekowy 8-12
Limit miejsc 20
Forma pokaz, prezentacja

Celem doświadczeń będzie przygotowanie immobilizowanych biopreparatów. Przygotujemy kulki żelowe z alginianu wapnia o różnych rozmiarach w których zamkniemy, zimmobilizujemy sok owocowy, barwniki, wybrane związki chemiczne, enzymy i drobnoustroje. Po dodaniu tlenku żelaza(II) i (III) zwanego magnetytem otrzymamy magnetyczne granulki, które łatwo będzie można łatwo wydzielać w polu magnetycznym. Celem kolejnych doświadczeń będzie otrzymanie żelowych preparatów z użyciem agaru i karboksymetylocelulozy.

Lokalizacja Wydział Nauki o Żywności, Katedra Biotechnologii Żywności, ul. Heweliusza 1, sala 113

Terminarz

Uwaga!

Rezerwacja miejsc możliwa od 9 września 2019, godz 10:00