Właściwości fizyczne surowców spożywczych

Przedział wiekowy pow. 16
Limit miejsc 20
Forma pokaz, prezentacja, warsztaty

Uczestnicy zajęć dowiedzą się jakimi właściwościami charakteryzują się surowce spożywcze (np.: owoce, warzywa, mięso, ziarno zbóż, nasiona) oraz w jaki sposób można je zmierzyć i jak analizować wyniki pomiarów. Podczas warsztatów Uczestnicy będą mogli samodzielnie wykonać pomiary wybranych właściwości, takich jak np.: wilgotność, gęstość, cechy geometryczne, właściwości termiczne.

Lokalizacja Wydział Nauk Technicznych, ul. Michała Oczapowskiego 11, sala C103

Terminarz

  • 28 września

    • 11:00 - 12:30
      brak miejsc