Szczegóły wydarzenia
Zwiedzanie Centrum Gastronomii z Dietetyką i Biooceną Żywności
Przedział wiekowy: Lokalizacja
od 13 do 17 lat Katedra Żywienia Człowieka, ul. Słoneczna 45f, hol przy portierni,
Godziny: Rodzaj imprezy:
22.09.2016 09:30-10:15  brak miejsc
22.09.2016 10:45-11:30  brak miejsc
wycieczka
Opis:

Budynek Centrum Gastronomii ma powierzchnię ok. 3 tys. m2 i posiada 18 pracowni badawczych w dziedzinie gastronomii, dietetyki oraz biooceny żywności. W budynku Centrum znajdują się m.in. laboratorium analiz instrumentalnych (sztuczny nos, ocena tekstury, pomiar barwy), pracownia behawioralnych uwarunkowań żywienia, pracownia biostatystyki, pracownia dietetyczna. Centrum Gastronomii z Dietetyką i Biooceną Żywności przygotowane jest na prowadzenie badań w kierunku żywieniowych i behawioralnych uwarunkowań otyłości i chorób metabolicznych, współzależności wzorów spożycia żywności i ryzykiem chorób żywieniowo zależnych, efektywności profilaktyki i edukacji żywieniowej skierowanej na wydłużenie życia i poprawy jego jakości u ludzi w różnym wieku.

   
 

Organizator zastrzega sobie możliwość zmian w programie